Assim como os demais tub\u00e9rculos, a batata doce \u00e9 uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o para o ganho de massa muscular<\/em><\/p>\n

Cerca de 85% da batata doce s\u00e3o carboidratos, sendo eles do grupo dos complexos e o principal \u00e9 o amido, ou seja, \u00e9 uma boa fonte de carboidratos, pois eles s\u00e3o liberados de forma mais gradual no corpo, d\u00e1 energia e n\u00e3o faz o pico de insulina, ou seja, n\u00e3o precisa liberar muito horm\u00f4nio para a sua digest\u00e3o, quanto maior for a libera\u00e7\u00e3o de insulina, maior \u00e9 a propens\u00e3o ao ganho de peso, sendo que a insulina \u00e9 um horm\u00f4nio anab\u00f3lico, conforme explica a nutricionista \u00cdndia Mara Bottin (CRN 8-8462).<\/p>\n

\u201cA batata doce tamb\u00e9m \u00e9 fonte de amido resistente, que \u00e9 um carboidrato de m\u00e9dia libera\u00e7\u00e3o e tamb\u00e9m \u00e9 considerado um prebi\u00f3tico, ou seja, uma fonte ben\u00e9fica para as bact\u00e9rias intestinais. O amido resistente fica mais biodispon\u00edvel depois do resfriamento dos alimentos\u201d, ressalta a nutricionista.<\/p>\n

A batata doce tamb\u00e9m \u00e9 rica em vitamina A e tamb\u00e9m concentra em sua composi\u00e7\u00e3o vitaminas do complexo B, vitamina C e os minerais que se destacam \u00e9 o pot\u00e1ssio e o magn\u00e9sio. \u201cA libera\u00e7\u00e3o lenta do a\u00e7\u00facar no sangue tamb\u00e9m ajuda a manter os n\u00edveis de glicog\u00eanio, o combust\u00edvel dos m\u00fasculos. Isso impede que, durante o treino, especialmente o de for\u00e7a, ocorra a perda de massa muscular, dessa maneira, auxilia na tonifica\u00e7\u00e3o muscular\u201d, diz \u00cdndia Mara.<\/p>\n

A batata doce e o emagrecimento <\/strong><\/p>\n

A batata doce pode ser usada em dietas para perda de peso, pois ela tem um baixo \u00edndice glic\u00eamico, dessa maneira, se o seu consumo for dentro do que \u00e9 indicado para cada pessoa, n\u00e3o haver\u00e1 estoque energ\u00e9tico em forma de gordura, sem contar que \u00e9 um alimento natural, ou seja, n\u00e3o \u00e9 processado, isso \u00e9 muito importante para a sa\u00fade e qualidade de vida.<\/p>\n

Os principais benef\u00edcios de incluir a batata doce na sua alimenta\u00e7\u00e3o: <\/strong><\/p>\n

– Ajuda a controlar o colesterol: <\/strong>boa fonte de fibras sol\u00faveis, principalmente a pectina, que ajuda a controlar os n\u00edveis de colesterol no sangue, prevenindo assim as doen\u00e7as cardiovasculares, como infartos, derrames e outras complica\u00e7\u00f5es;<\/p>\n

– Refor\u00e7a a imunidade: <\/strong>por ser rica em agentes antioxidantes, a batata doce ajuda a manter o organismo livre de radicais livres que s\u00e3o potencialmente patol\u00f3gicos, prevenindo contra doen\u00e7as, como: hipertens\u00e3o, AVC e gripes e resfriados comuns com a mudan\u00e7a do tempo, os compostos antioxidantes impedem\u00a0 as a\u00e7\u00f5es de micro-organismo que agridem o sistema imunol\u00f3gico;<\/p>\n

– Melhora o funcionamento do sistema digestivo:<\/strong> as fibras alimentares encontradas na composi\u00e7\u00e3o da batata doce tamb\u00e9m favorecem as fun\u00e7\u00f5es do aparelho digestivo, melhorando o tr\u00e2nsito intestinal, prevenindo a constipa\u00e7\u00e3o e a pris\u00e3o de ventre;<\/p>\n

– Fornece energia: <\/strong>a batata doce, al\u00e9m de ser \u00f3tima para aumentar as performances de atletas, tamb\u00e9m pode ser usada para melhorar a disposi\u00e7\u00e3o na rotina no trabalho pois \u00e9 rica em carboidratos saud\u00e1veis, aqueles que n\u00e3o alteram os n\u00edveis de a\u00e7\u00facar no sangue;<\/p>\n

\u00a0– <\/strong>Melhora a sa\u00fade da pele:<\/strong> rica em vitamina E, uma subst\u00e2ncia antioxidante, a batata doce atua na preven\u00e7\u00e3o das a\u00e7\u00f5es dos radicais livres no organismo, promovendo uma pele saud\u00e1vel, hidratada e jovem por mais tempo, sem rugas ou marcas de express\u00f5es causadas pela idade.<\/p>\n

Receita de brigadeiro fake<\/strong><\/p>\n

Ingredientes:
\n1\u00bd x\u00edcara de leite de am\u00eandoas;
\n6 colheres (sopa) de chocolate amargo ralado ou em p\u00f3 (m\u00ednimo 50% cacau);
\n1 colher (sopa) de farinha de coco;
\n1 colher (sopa) de farinha de arroz;
\n1\u00bd x\u00edcara de batata-doce cozida e amassada.<\/p>\n

\nModo de preparo <\/strong><\/p>\n

Em uma panela, antes de levar ao fogo, misture o leite, a farinha de arroz, a farinha de coco e o chocolate ralado. Quando estiver homog\u00eaneo (sem bolinhas de farinha), adicione a batata-doce e leve ao fogo.Mexa bem at\u00e9 desgrudar do fundo da panela. Leve \u00e0 geladeira at\u00e9 que fique bem gelado e fa\u00e7a as bolinhas. Para finalizar, passe no chocolate em raspas ou em p\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Assim como os demais tub\u00e9rculos, a batata doce \u00e9 uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o para o ganho de massa muscular Cerca de 85% da batata doce s\u00e3o carboidratos, sendo eles do grupo dos complexos e o principal \u00e9 o amido, ou seja, \u00e9 uma boa fonte de carboidratos, pois eles s\u00e3o liberados de forma mais gradual no […]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":5394,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[756,757],"class_list":["post-5393","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentacao","tag-batata-doce","tag-beneficios-da-batata-doce"],"yoast_head":"\n