Na hora de escolher voc\u00ea sabe a diferen\u00e7a?<\/p>\n
Voc\u00ea j\u00e1 deve ter ouvido falar, v\u00e1rias vezes, em alimentos diet, ligh e zero, mas, freq\u00fcentemente, quando vai \u00e0s compras surgem \u00e0quelas d\u00favidas: \u201cpara que serve os alimentos diet? light? e o zero? e agora qual eu devo levar?\u201d<\/p>\n
Segundo a nutricionista, Priscilla Franceschini, a primeira diferen\u00e7a entre o alimento diet e light est\u00e1 na quantidade permitida de nutriente. \u201cEnquanto que o diet precisa ser isento de algum nutriente ou ter uma quantidade m\u00ednima de determinados nutrientes (carboidrato, gordura, prote\u00edna ou s\u00f3dio), o light deve apresentar uma diminui\u00e7\u00e3o m\u00ednima de 25% de nutrientes ou calorias em rela\u00e7\u00e3o ao alimento convencional\u201d, explica. J\u00e1 o alimento zero \u00e9 aquele que n\u00e3o cont\u00e9m a\u00e7\u00facar, ou gordura ou prote\u00edna, e apresenta tamb\u00e9m redu\u00e7\u00e3o de calorias, como exemplo o refrigerante zero que n\u00e3o tem a adi\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facar e sim ado\u00e7ante na sua composi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
A segunda diferen\u00e7a, conforme Priscilla, \u00e9 que os alimentos light n\u00e3o s\u00e3o, necessariamente, indicados para pessoas que apresentem algum tipo de doen\u00e7a (diabetes, colesterol elevado, cel\u00edacos, fenilceton\u00faricos). Se o alimento light apresentar elimina\u00e7\u00e3o do nutriente, por exemplo, a\u00e7\u00facar (refrigerante light), poder\u00e1 ser consumido pelos diab\u00e9ticos. J\u00e1 os produtos diet t\u00eam como caracter\u00edsticas primordiais a indica\u00e7\u00e3o para grupos com restri\u00e7\u00f5es de algum nutriente, como o sal diet indicado para hipertensos. Contudo, a nutricionista alerta que os alimentos diet nem sempre tem menos calorias que o convencional, por isso \u00e9 preciso cuidar a quantidade que pode ser ingerido.<\/p>\n
Ao consumir alimentos light ou zero em dietas de emagrecimento \u00e9 importante respeitar a quantidade. \u201cPor ser light, muitos acabam dobrando a quantidade e isto faz com que n\u00e3o consigam obter o resultado proposto pela dieta\u201d, afirma a nutricionista.<\/p>\n
Para saber a quantidade que cada grupo pode ingerir, como incluir na dieta e usar de maneira adequada \u00e9 preciso contar com orienta\u00e7\u00e3o nutricional. Outra dica: \u201c\u00e9 muito importante ler os r\u00f3tulos dos produtos light, diet e zero e compar\u00e1-los com o alimento convencional para verificar se eles atendem as suas necessidades. Fique sempre atento na hora da compra, pois como esses alimentos s\u00e3o mais caros do que os convencionais, voc\u00ea poder\u00e1 estar gastando mais por um alimento que n\u00e3o precisa ser substitu\u00eddo\u201d, afirma Priscilla.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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