A partir do consumo excessivo de sorvetes, podem surgir doen\u00e7as como o diabetes <\/em><\/p>\n

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As temperaturas altas s\u00e3o um convite para saborear um delicioso sorvete, que \u00e9 uma sobremesa a base de lactic\u00ednios, como o leite e a nata.\u00a0 De acordo com a nutricionista Aline Jabur, apesar de ser saboroso, \u00e9 prejudicial \u00e0 sa\u00fade. \u201cO sorvete \u00e9 rico em a\u00e7\u00facar e em gordura trans. Geralmente \u00e9 feito com a adi\u00e7\u00e3o de corantes e emulsificantes e, al\u00e9m disso, a maioria dos sorvetes consumidos s\u00e3o de massa e a sua base \u00e9 o leite, que hoje em dia \u00e9 considerado um alimento vil\u00e3o. Na sua composi\u00e7\u00e3o nutricional, pode-se perceber que os ingredientes n\u00e3o s\u00e3o saud\u00e1veis, por isso, \u00a0\u00e9 considerado um inimigo da sa\u00fade\u201d.<\/p>\n

Por ter uma fonte alta de a\u00e7\u00facar, existem doen\u00e7as que podem surgir atrav\u00e9s do sorvete, como \u00e9 o caso do diabetes. \u201cAl\u00e9m do diabetes, que \u00e9 uma doen\u00e7a bem frequente entre os indiv\u00edduos que t\u00eam o h\u00e1bito de consumir a\u00e7\u00facar em excesso, e tamb\u00e9m sendo rico em gordura trans, juntamente com o a\u00e7\u00facar se consumido em grande quantidade, pode acarretar no aumento dos triglicer\u00eddeos\u201d, explica a nutricionista.<\/p>\n

Para os apaixonados por sorvete, por\u00e9m, fazem parte de grupos que precisam evitar alimentos com excesso de a\u00e7\u00facar, como \u00e9 o caso dos diab\u00e9ticos, a nutricionista Aline explica que h\u00e1 sorvetes feitos especialmente para quem sofre com este tipo de doen\u00e7a. \u201cExistem sorvetes com teor reduzido de a\u00e7\u00facar podendo ser consumido tanto por diab\u00e9ticos como os indiv\u00edduos que prezam por uma alimenta\u00e7\u00e3o mais saud\u00e1vel, mas mesmo nestes casos, o ideal \u00e9 ter cautela\u201d, explica.<\/p>\n

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Como podemos substituir o sorvete?<\/strong><\/p>\n

Geralmente consumimos o sorvete no ver\u00e3o, buscando amenizar o calor. Entretanto, o a\u00e7a\u00ed tamb\u00e9m garante o frescor, e ainda, \u00e9 rico em nutrientes. \u201cO a\u00e7a\u00ed traz muitos benef\u00edcios, pois \u00e9 rico em minerais, \u00e9 farto de vitaminas do complexo B, ferro, c\u00e1lcio, carboidratos, prote\u00ednas e lip\u00eddios. O a\u00e7a\u00ed tamb\u00e9m \u00e9 rico em antioxidantes (flavonoides), que contribuem para o rejuvenescimento celular e melhoram a circula\u00e7\u00e3o sangu\u00ednea. O \u00fanico a\u00e7\u00facar que h\u00e1 nele \u00e9 proveniente do seu carboidrato, sem adi\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facares, enquanto o sorvete de massa tem mais malef\u00edcios, pois os ingredientes que o comp\u00f5em n\u00e3o s\u00e3o saud\u00e1veis\u201d, ressalta Aline.<\/p>\n

Al\u00e9m do a\u00e7a\u00ed, os picol\u00e9s \u00e0 base de \u00e1gua podem ser aderidos, pois s\u00e3o saborosos e refrescam.\u00a0 O sorvete de palito, como tamb\u00e9m \u00e9 chamado, \u00e9 uma excelente op\u00e7\u00e3o para manter o corpo hidratado em dias com altas temperaturas. \u201cGeralmente indicamos os sucos naturais, composi\u00e7\u00f5es com duas ou tr\u00eas frutas, como por exemplo, um suco de abacaxi, morango e laranja ou um suco detox, com couve, abacaxi, ma\u00e7\u00e3 e gengibre, uma limonada sem adi\u00e7\u00e3o do a\u00e7\u00facar e as \u00e1guas aromatizadas, que podem ser deixadas em consult\u00f3rios, lanchonetes e outros\u201d, indica a nutricionista.<\/p>\n

Se voc\u00ea gosta de picol\u00e9s e quer aprender a faz\u00ea-los em casa, veja a receita caseira que vai fazer a alegria de toda a fam\u00edlia nestes dias quentes!<\/p>\n

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\nPicol\u00e9 de frutas<\/strong><\/h6>\n

Ingredientes: <\/strong><\/p>\n

– 40 g de uvas;<\/p>\n

– 55 g de cereja sem sementes;<\/p>\n

– 50 g de morango;<\/p>\n

– 35 g de ameixa;<\/p>\n

– 50 ml de suco de uva integral;<\/p>\n

– 100 ml de \u00e1gua;<\/p>\n

– 15 gotas de ado\u00e7ante (preferencialmente \u00e0 base de est\u00e9via);<\/p>\n

– 6 palitos de picol\u00e9.<\/p>\n

Modo de preparo: <\/strong><\/p>\n

– <\/strong>Corte as frutas em peda\u00e7os. Por exemplo: as uvas ao meio, os morangos em quatro partes e as ameixas em fatias. Reserve.<\/p>\n

– Prepare o suco de uvas. Coloque o suco em um copo (a quantidade de suco n\u00e3o exceder\u00e1 dois dedos). Complete com \u00e1gua e adoce com o ado\u00e7ante.<\/p>\n

– Em uma f\u00f4rma para picol\u00e9s, distribua os peda\u00e7os de fruta at\u00e9 acabarem. Espete os palitos, para que fiquem resistentes. Preencha cada forminha com o suco e coloque para congelar.<\/p>\n

Essa receita pode ser preparada e congelada por aproximadamente 30 dias. Voc\u00ea pode consumir como sobremesa no almo\u00e7o ou intervalo das refei\u00e7\u00f5es. Esta \u00e9 uma maneira interessante de estimular o consumo de frutas, principalmente nas crian\u00e7as.<\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A partir do consumo excessivo de sorvetes, podem surgir doen\u00e7as como o diabetes   As temperaturas altas s\u00e3o um convite para saborear um delicioso sorvete, que \u00e9 uma sobremesa a base de lactic\u00ednios, como o leite e a nata.\u00a0 De acordo com a nutricionista Aline Jabur, apesar de ser saboroso, \u00e9 prejudicial \u00e0 sa\u00fade. \u201cO […]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":3535,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[141,404,403],"class_list":["post-3533","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentacao","tag-acai","tag-picole","tag-sorvete"],"yoast_head":"\n