A dieta que vai muito al\u00e9m do emagrecimento<\/i><\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/b>Bastante conhecida em pa\u00edses da Europa e nos Estados Unidos, a nutri\u00e7\u00e3o funcional j\u00e1 come\u00e7ou a ganhar espa\u00e7o no Brasil. Isso porque aumenta, a cada dia, o n\u00famero de pessoas interessadas n\u00e3o apenas em emagrecer, mas em melhorar sua vitalidade.<\/p>\n

Voc\u00ea conhece as diferen\u00e7as entre a nutri\u00e7\u00e3o funcional e a nutri\u00e7\u00e3o tradicional? De acordo com a nutricionista Aline Jabur, a nutri\u00e7\u00e3o \u00e9 uma s\u00f3, mas a principal diferen\u00e7a est\u00e1 no estudo da “individualidade bioqu\u00edmica” dos pacientes, o que permite uma dieta mais personalizada, apenas indicada por nutricionistas da \u00e1rea,\u00a0a qual n\u00e3o se resume apenas a contar calorias, nem prescrever alimentos que s\u00e3o considerados saud\u00e1veis (porque o que \u00e9 saud\u00e1vel para uma pessoa pode causar doen\u00e7a em outra).<\/p>\n

\u201cA nutri\u00e7\u00e3o funcional focaliza a vitalidade positiva e trabalha o paciente como um todo. Cada caso \u00e9 \u00fanico, e para definir o melhor plano alimentar do paciente, temos que conhecer a individualidade bioqu\u00edmica do mesmo”, explica Aline. \u00a0Por isso, os pacientes respondem a\u00a0 uma s\u00e9rie de perguntas sobre sua sa\u00fade (h\u00e1bito intestinal, patologias atuais, sono, disposi\u00e7\u00e3o f\u00edsica, mem\u00f3ria, altera\u00e7\u00f5es hormonais, entre outros), comportamento (altera\u00e7\u00f5es de humor, irritabilidade, nervosismo, ansiedade) estrutural (unhas fr\u00e1geis, queda de cabelos, celulite, microvasos, flacidez muscular) e heran\u00e7a gen\u00e9tica (poss\u00edveis doen\u00e7as na fam\u00edlia).\u00a0 A partir da\u00ed s\u00e3o rastreados os sinais e sintomas do indiv\u00edduo e relacionados com as car\u00eancias ou excessos de determinados nutrientes.<\/p>\n

O organismo de cada pessoa \u00e9 um ecossistema que precisa estar equilibrado, e isso ocorre de acordo com a atua\u00e7\u00e3o dos nutrientes em cada uma das trilh\u00f5es de c\u00e9lulas. Estudos mostram como a \u201cinflama\u00e7\u00e3o celular\u201d, causada por uma rea\u00e7\u00e3o desarm\u00f4nica aos nutrientes, estaria na origem de v\u00e1rias doen\u00e7as, dentre elas a obesidade e o diabetes.<\/p>\n

\u201cA obesidade \u00e9 uma doen\u00e7a inflamat\u00f3ria que deve ser tratada n\u00e3o somente pela contagem de calorias ou de a\u00e7\u00facares consumidos, mas pela escolha dos alimentos de acordo com as caracter\u00edsticas individuais\u201d, acentua Aline. As toxinas ambientais tamb\u00e9m deixam as pessoas mais predispostas \u00e0 obesidade e a outras desordens metab\u00f3licas. Uma dieta \u201cantioxidante\u201d, com alimentos funcionais e individualizada, pode ser bastante \u00fatil para combat\u00ea-las e ajudar na perda e no controle de peso.<\/p>\n

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Alimentos funcionais: uma alternativa para problemas de sa\u00fade<\/strong><\/p>\n

<\/b>O emagrecimento \u00e9 consequ\u00eancia do reequil\u00edbrio que promovemos em nosso organismo, e a nutri\u00e7\u00e3o funcional, como n\u00e3o se baseia na contagem de calorias, tem efeitos ben\u00e9ficos no tratamento de v\u00e1rios problemas de sa\u00fade, n\u00e3o s\u00f3 na obesidade.<\/p>\n

Segundo a nutricionista, uma dieta funcional consegue trabalhar contra desordens end\u00f3crinas, hormonais, disfun\u00e7\u00f5es de tire\u00f3ide, diabetes, hipertens\u00e3o, colesterol, infertilidade, tens\u00e3o pr\u00e9-menstrual, s\u00edndrome do ov\u00e1rio polic\u00edstico, enxaquecas, rinites, sinusites, otites, e inflama\u00e7\u00f5es em geral por desordens cr\u00f4nicas. \u201c\u00c0s vezes o paciente tem um sintoma o qual ele nem imagina ser fruto de uma alimenta\u00e7\u00e3o inadequada. N\u00e3o percebe que \u00e9 por ingerir gl\u00faten ou lactose em excesso, ou que \u00e9 por falta da ingest\u00e3o de micronutrientes como frutas ou hortali\u00e7as, por exemplo. Com a nutri\u00e7\u00e3o funcional, recomendamos uma dieta que seja adequada a sua rotina, introduzindo alimentos funcionais gradativamente, e conseguindo equilibrar sua sa\u00fade\u201d, explica.<\/p>\n

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Algumas dicas de alimentos funcionais<\/strong><\/p>\n

Farinha de banana verde:<\/strong> Melhora o funcionamento do transito intestinal e previne diabetes tipo 2. \u00c9 rica em vitaminas do complexo B, vitamina C, que tem poderosa a\u00e7\u00e3o antioxidante; e vitamina A, importante para a sa\u00fade da pele.<\/p>\n

– Ingerir 1 colher de sopa junto com o suco de fruta natural ou fruta amassada.<\/p>\n

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Suco cranberry:<\/strong> Possui a\u00e7\u00e3o preventiva das infec\u00e7\u00f5es do trato urin\u00e1rio. Impede a ades\u00e3o das bact\u00e9rias, incluindo Escherichia coli, diminuindo ard\u00eancias e corrimentos vaginais. Tamb\u00e9m possui a\u00e7\u00e3o antioxidante, prevenindo problemas do cora\u00e7\u00e3o e alguns tipos de c\u00e2ncer.<\/p>\n

– Tomar \u00b9\/\u00b2 copo, 2 vezes ao dia.<\/p>\n

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\u00d3leo de coco:<\/strong> Tem a\u00e7\u00e3o antioxidante e antif\u00fangica, recupera microbiota intestinal, ajuda a manter os n\u00edveis de colesterol total, tem propriedades termog\u00eanicas, ajudando principalmente na queima de gordura abdominal.<\/p>\n

– Pode ser utilizado como tempero de saladas, misturado em granola, sobre o p\u00e3o, salada de frutas, etc.<\/p>\n

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Semente de Chia:<\/strong> Completa fonte de prote\u00edna que proporciona todos os amino\u00e1cidos essenciais ao nosso corpo. \u00c9 tamb\u00e9m uma fonte de fibra, com antioxidantes e minerais (magn\u00e9sico, ferro e c\u00e1lcio). Al\u00e9m disso, \u00e9 a fonte vegetal conhecida mais rica em \u00e1cidos graxos \u00f4mega 3.<\/p>\n

– Usar 1 colher de sopa em suco de fruta, na fruta amassada ou sobre a salada.<\/p>\n

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Especiarias<\/strong><\/p>\n

Manjeric\u00e3o:<\/strong> Efeito antioxidante, detoxificante e anticarcinog\u00eanico. Usar sobre a salada no almo\u00e7o ou a gosto.<\/b><\/p>\n

Alecrim<\/strong>: <\/b>Tem a\u00e7\u00e3o detoxificante, anticarcinog\u00eanica, antiinflamat\u00f3ria, antial\u00e9rgica. Colocar 1 ramo de alecrim em 500 ml de \u00e1gua \u00e0 noite e tomar durante o dia. <\/b><\/p>\n

Canela<\/strong>: <\/b>Tem <\/b>a\u00e7\u00e3o antif\u00fangica, antioxidante, analg\u00e9sica, a\u00e7\u00e3o sobre o trato gastrointestinal. Usar todos os dias 1 colher de caf\u00e9 rasinha junto com a vitamina, salada de fruta ou banana assada.<\/p>\n

Or\u00e9gano<\/strong>: <\/b>Tem a\u00e7\u00e3o antif\u00fangica, antimicrobiana e antioxidante. Colocar 1 ponta de colher de cafezinho todos os dias em sandu\u00edches, na salada ou a gosto. <\/b><\/p>\n

Gengibre<\/strong>: <\/b>Tem a\u00e7\u00e3o sobre o trato gastrointestinal, detoxificante, anticarcinog\u00eanica, antiinflamat\u00f3ria, antial\u00e9rgica, expectorante sobre o trato respirat\u00f3rio, e \u00e9 um excelente antioxidante. Colocar 2 rodelas pequenas em 1 litro de \u00e1gua \u00e0 noite e tomar durante o dia.<\/p>\n

Por Camila Neumann<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A dieta que vai muito al\u00e9m do emagrecimento \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Bastante conhecida em pa\u00edses da Europa e nos Estados Unidos, a nutri\u00e7\u00e3o funcional j\u00e1 come\u00e7ou a ganhar espa\u00e7o no Brasil. Isso porque aumenta, a cada dia, o n\u00famero de pessoas interessadas n\u00e3o apenas em emagrecer, mas em melhorar sua vitalidade. Voc\u00ea conhece as diferen\u00e7as entre a […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":1673,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-1672","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentacao"],"yoast_head":"\n