Combina com o ver\u00e3o, refresca e faz bem \u00e0 sa\u00fade. Descubra os benef\u00edcios do sorvete se consumido sem exageros<\/em><\/p>\n

 
\nBasta provar um sorvete que logo vem o gostinho de quero mais. Agora no ver\u00e3o, o sorvete \u00e9 presen\u00e7a constante na alimenta\u00e7\u00e3o de muitas pessoas, por ser uma op\u00e7\u00e3o refrescante para a esta\u00e7\u00e3o mais quente do ano. Mas o que voc\u00ea talvez n\u00e3o saiba \u00e9 que os especialistas indicam o\u00a0consumo de sorvete o ano todo. Com\u00a0modera\u00e7\u00e3o, ele pode trazer v\u00e1rios\u00a0benef\u00edcios\u00a0\u00e0 sa\u00fade, podendo contribuir como\u00a0fonte de prote\u00ednas e carboidratos, desde que fa\u00e7a parte de uma\u00a0dieta equilibrada,\u00a0sem exageros.<\/p>\n

A base de um bom sorvete \u00e9 seu ingrediente principal. As bolhas de ar, cristais de gelo e gl\u00f3bulos de gordura \u00e9 que v\u00e3o transformar esse ingrediente na\u00a0textura cremosa\u00a0que reconhecemos como sorvete. O valor cal\u00f3rico\u00a0depender\u00e1 da sua\u00a0composi\u00e7\u00e3o, ou seja, das\u00a0mat\u00e9rias-primas\u00a0utilizadas para sua fabrica\u00e7\u00e3o. Um sorvete produzido com\u00a0leite\u00a0fornecer\u00e1 maior quantidade de\u00a0prote\u00ednase\u00a0gordura\u00a0se comparado a um que utiliza\u00a0\u00e1gua, conhecidos como\u00a0sorbet.<\/p>\n

\u00c9 bastante comum esse alimento ser utilizado em hospitais, especialmente por\u00a0crian\u00e7as submetidas\u00a0\u00e0 quimioterapia\u00a0para combater o\u00a0c\u00e2ncer, que t\u00eam di\ufb01culdade de se alimentar. Al\u00e9m do\u00a0valor nutritivo, por ser gelado, o sorvete \u00e9 um \u00f3timo\u00a0analg\u00e9sico\u00a0e ajuda a\u00a0evitar as n\u00e1useas\u00a0causadas pelo tratamento nas crian\u00e7as. Nas\u00a0cirurgias\u00a0na regi\u00e3o da\u00a0garganta, ele poder\u00e1 ser indicado, mas o m\u00e9dico deve avaliar se n\u00e3o haver\u00e1\u00a0risco\u00a0de\u00a0prolifera\u00e7\u00e3o de bact\u00e9riasque agravem alguma infec\u00e7\u00e3o. Segundo a Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Ind\u00fastria de Sorvetes (ABIS), o consumo do sorvete no Brasil ainda \u00e9 baixo se comparado aos pa\u00edses europeus. Nos pa\u00edses n\u00f3rdicos, de clima frio, ele \u00e9 consumido o ano inteiro. Mas as pesquisas mostram que, desde 2003, nosso consumo cresceu 63,07%.<\/p>\n

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Benef\u00edcios que ele traz<\/strong>
\nDo ponto de vista nutricional, o sorvete \u00e9 tamb\u00e9m um excelente\u00a0complemento alimentar\u00a0e possui alto valor nutritivo. A raz\u00e3o para isso \u00e9 que ele cont\u00e9m\u00a0prote\u00ednas,\u00a0a\u00e7\u00facares,\u00a0gordura vegetal\u00a0e\/ou\u00a0animal,vitaminas A, B1, B2, B6, C, D, K,\u00a0c\u00e1lcio,\u00a0f\u00f3sforo\u00a0e outros\u00a0minerais\u00a0essenciais numa nutri\u00e7\u00e3o balanceada. Por ter alto teor cal\u00f3rico e proteico, ele igualmente contribui na s\u00edntese de prote\u00ednas e ainda age como\u00a0fonte de energia.<\/p>\n

Especialistas afirmam que al\u00e9m de ser um alimento nutritivo, que confere\u00a0sensa\u00e7\u00e3o de prazer\u00a0ao consumidor por ser um alimento gostoso e refrescante, se adicionado de ingredientes funcionais, como os\u00a0probi\u00f3ticos\u00a0e\u00a0prebi\u00f3ticos, tamb\u00e9m gera efeitos ben\u00e9\ufb01cos \u00e0 sa\u00fade.<\/p>\n

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Adaptado de: http:\/\/revistavivasaude.uol.com.br\/nutricao<\/a>\/desfrute-do-delicioso-sorvete\/542\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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